Nak Capai 10,000 views

http://sofizan.blogspot.com

Sekarang hampir 6 ribu yang baca blog ni.kiraan kasar lah.tapi yang sedihnya tak ada yang sudi nak tinggalkan jejak mereka...Insya Allah akan ada 'sesuatu' nanti untuk mereka-mereka yang selama ini sudi singgah kat blog ini..

terutama dengan kak Deena yang sudi bantu, inpirasi jugak dari RedMummy. dan semua yang terlibat secara langsung dan tak langsung dalam naik taraf blog ini..insya Allah.

terlalu muda dalam dunia blogging ini. nak jugak capai target dan ada advertisement yang boleh dijadikan side income. tapi itu semua tak perlulah nak digopoh gapahkan..kerana sofea kena banyak belajar..dari segi penulisan,gambar,tarikan dalam blog dan mestilah kena letak iklan kan..hmm..contoh dari churp2 ke..nanti lah kalau masa terluang akan sofea usahakan untuk ke arah itu..

 dan kalau ada pembaca yang bijak pandai dan sudi nak kongsi ilmu blogging tu..bolehlah share kan dengan sofea ini..huhu

LUNCH @ Tok Janggut Cafe

kredit Google

Rancangan nak makan tengah hari dengan suami di Tok Janggut Cafe..tujuan nak makan Nasi Briyani Unta..dah terasa di tekak akan kesedapan daging unta..hehehhe..sebenarnya belum pernah makan unta pun...jadi bergeraklah kami berdua ke Tok Janggut Cafe ( TJC ) yang berada di Chong Lin Park dengan menunggang unta jadian hehehe..KLX je. kalau nak tahu kedai ni betul2 nampak dari jalan besar..kalau tak tahu jugak. jalan nak menuju simpang 3 tau senang nak carik. ada patung buddha besar kat area sana.

Nak dijadikan cerita, keinginan nak merasa daging unta akhirnya amat mendukacitakan selepas tukang ambik order tu cakapmenu tu dah lama tak ada dalam list. yang ada cuma ;

Nasi Briyani Kambing
Nasi Briyani Ayam Madu
Nasi Briyani Ayam Sambal
Nasi Briyani Ayam Goreng

dan macam-macam menu seperti yang tertulis di board yang tergantung di atas dinding..hehehhe

Jadi kami pilih makan ;

Nasi Briyani Ayam Madu

sofea pilih menu ini untuk santapan..sedap ayamnya..nasinya pun boleh tahan. tapi ada cili padi yang tersembunyi. kena hati2 bagi yang tidak tahan pedas.

Nasi Briyani Kambing

Suami pilih menu Nasi Briyani Kambing.

Ice Lemon Tea

minuman Ice Lemon Tea unutk sofea dan Nescafe 0 untuk suami...burppppppppppppppp..kenyang..Alhamdulillah..rezki perut hari ini...

selesai di santap...kurang berselera kata suami sofea..tapi licin habis...maksudnya sedap sesangat lah tu....hoho..insya Allah nanti p lagi

TITIPAN DARI UMMI - SYED THAQIF HASHIM

2 tahun - 29.07.2010

wahai anak ummi, tiada lagu khusus untuk mu sayang. hanya doa ummi dan abah agar dirimu mampu menjadi anak yang soleh. peliharalah solat. kerna dari solat itu kita mampu menjaga keperibadian kita sebagai muslim atau muslimah yang soleh dan solehah.

wahai putera ummi. semoga dirimu membesar sentiasa dalam lindungan ALLAH. senyumanmu manis.tingkah laku mu . adakal kenakalanmu menduga tembok kesabaran ummi. akan tetapi semoga Allah melindungi kita sayangggg...doakan ummi agar sentiasa sihat dan dapat melihatmu membesar...


p/s: unik anak ini..semua org dia panggil dengan ada huruf 'A' di hadapan

TITIPAN DARI UMMI - SYARIFAH NURUL SORFINA

 4 tahun - 08.06.2008

lagu khas buat puteri-puteri Ummi dan semua..............

Puteri Ku Sayang ( Hijjaz )

Aduhai puteriku sayang

Aduhai puteriku sayang

Puteriku sayang

Lembutmu tak bererti kau mudah dijual beli

Kau mampu menyaingi lelaki dalam berbakti

Lembutmu kan hiasan

Bukan jua kebanggaan

Tapi kau sayap kiri pada suami yang sejati

Disebalik bersih wajahmu

Disebalik tabir dirimu

Ada rahsia agung tersembunyi dalam diri

Itulah sekeping hati yang takut pada Ilahi

Berpegang pada janji mengabdikan diri

Malumu mahkota yang tak perlukan singgahsana

Tetapi ia berkuasa menjaga diri dan nama

Tiada siapa yang akan boleh merampasnya

Melainkan kau sendiri yang pergi menyerah diri

Kecergasanmu umpama benteng negara dan agama

Dan dirobohkan dan jua dibinasakannya

Wahai puteriku sayang

Kau bunga terpelihara

Mahligai syurga itulah tempatnya

Aduhai puteriku sayang

Kau bunga kebanggaan

Aduhai puteriku sayang

Kau bunga idaman

p/s ; doa Ummi sentiasa mengiringi setiap detik nafasmu. peliharalah diri dengan solat dan ilmu Allah..Sayangggggggggggg puteri ummi

Raya 2012 - raya raya raya

Selamat Hari Raya...Maaf Zahir Batin

Sambutan raya kali ini di rumah keluargaku di Kampung Tupong Tengah ( ikut giliran) Malam Raya dah berada di rumah bapak. Rumah mertua tak jauh. Dalam 15 minit sahaja. Di taman Sukma. Perkara pertama di buat malam raya adalah memasak. Kalau kat rumah bapak, sofea gemar masak ayam masak merah. Di rumah mertua tadi masak ketupat, ayam masak kari dan daging masak lada hitam.

Sofea tumpang masak ketupat dan daging di rumah mertua. hehehehhe...selain dari memasak. kemas rumah serba sedikit. sebab yang lainnya adik yang buat. buat kuih raya adik. sofea cuma buat kek lapis sahaja. untuk keluarga mertua dan keluarga sendiri. cuma sofea mintak tolong adik mak mertua buatkan kuih yang perlu di kukus.

Apa lagi ya. masa malam raya dan pagi raya? . hmmmm selain memasak dan mengemas pada malam raya. itu sahaja yang sofea rasalah. pagi raya nya pulak, selepas solat sunat hari raya. sesi salam dan bermaafan antara bapak,emak dan adik-beradik. sofea dahulukan salam bermaafan dengan suami tercinta.

Selepas selasai bersalaman, kami ke rumah nenek lelaki. bapa kepada bapa sofea. dan bersalaman dengan sanak saudara. rumah mok ( panggillan untuk mak cik ) , usu dan ahli keluarga lainnya. selpas itu barulah kami sefamili bergerak ke rumah mertua.

seperti di rumah bapak sofea jugak. sesi salam bermaafan dan makan. hehehhe...sedihnya raya kali ini tak ada kamera nak ambik gambar di tupong. dan doaku belum lagi dimakbulkan. Ya Allah , ujian MU menandakan yang Engkau menyayangiku . semoga Syawal akan adatang akan ada sinar cahaya itu..harapanku tinggi menggunung.....

Majlis Nikah Kahwen - Ustaz Don Daniyal dan Husna

kredit dari Beautifulnara

Alhamdulillah. Bersyukur ke hadrat Ilahi, telah berlangsungnya majlis akad nikah antara ustaz Don dan pasangannya Husna kalau tak silap pagi tadi. Tahniah ustaz dan isteri. Semoga tabah menempuhi kehidupan berumahtangga. Selamat Pengantin baru kami sekeluarga ucapkan.

p/s : kredit dari beautifulnara. mohon share dan pada semua. :-)

Mencuci..mencuci ..mencuci

malam tadi sebelum nak memulakan baking kek lapis malam ni, sofea mencuci peti sejuk ..heheh..itu pun sofea nak cerita jugak eh..itulah sofea tak tahu nak letak entry apa..itu je yang ada dalam kotak idea sofea sekarang. duduk kat ofis ketika menjelang raya ni ( sorang2 lagi tu ) sedih..pasang lagu raya kuat2..heheheh

nak ceritakan lagi..sebab cuci peti sejuk ni penting. nanti nak letak kek lapis yang dah dibuat..tak lah pening kepala bila kek dah siap. baru nak mencuci peti sejuk kan..heheheh..memandangkan aktiviti mengookies masih di berhenti sementara waktu.

google

beginilah rupa dan keadaan peti sejuk yang dah dibersihkan..huhu penat jugak..ditambah lagi aktiviti menge ' check ' ubat2 anak. takut2 nanti dah expired..hehehhe...

Menngookies lagi ' Cornflakes Madu '

Semalam sofea dengan rasa jitu nya buat lah sedikit cornflakes madu unutk santapan tetamu berhari raya nanti. Nak buat cornflakes madu ni mudah sesangat. cuma kena sikit rajin nak mengisi di dalam kertas biskut dan membakar nya tidak perlu lama. Alhamdulillah hasil yang memuaskan.

Bahan yang perlu kita sediakan

ehsan google

sofea buat dalam 500 gm cornflakes. sofea ramas-ramas cornflakes agar mudah nak di isi dalam kertas biskut.

gula kasar / halus

sukatan gula yang sofea guna adalah dalam 1/2 gelas je..jangan banyak sangat nanti manis

madu

madu 5 sudu makan..jangan banyak sangat nanti cornflakes mengeras.

google - kertas biskut

kertas ni ikut banyak kita buat. beli banyak pun tak apa. boleh disimpan.

google - mentega

mentega - sofea guna dalam 2 gelas. kira2 dalam 200 gm. jangan banyak sangat nanti berminyak.

Cara - cara nak buat ;

sediakan kuali. masukkan mentega. biarkan mentega cair. selepas itu masukkan gula. masukkan cornflakes. kacau sebati dan seterusnya masukkan madu. selepas itu padam kan api. masukkan cornflakes tadi di dalam mangkuk besar. dan sudukan ke dalam kertas biskut..senang kan..kalau nak kreatif hiaskan dengan manisan warna warni atau coklat rice / chips. bakar sekejap je..

hasilnya

sofea - cornfllakes sebelum di bakar

sofea - selepas dibakar dan dibotol terus

sekiannnnn..selamat mencuba. kalau nak komen ..tinggalkan jejak ye..selamat hari raya

Persiapan untuk Bayi - Ahli Baru - Bakal Tiba

persiapan barangan bayi

huhuhu..tajuk entry macamlah sofea yang mengandung. Ada niat ke arah itu. Tapi, kena hold-on dulu ek..utamakan yang perlu dulu..insya Allah selepas menduduki rumah baru nanti..doakan sofea k.

dalam beberapa hari lagi,insya Allah kalau dah janjiNYA. adik suami bakal melahirkan anaknya yang pertama. jantina belum lagi diketahui. Tidak kira apa saja jantina, doa kupanjatkan agar semuanya Allah permudahkan. Tahun 2012 ini, mertuaku bakal menimang cucu sebanyak 3 orang. iaitu dari adik suami ku yang pertama, adik ipar suamiku dan adik perempuan suamiku yang baru saja berkahwin tahun ini jugak. Suami sofea ni banyak adik perempuan. suami sofea pulak yang sulung. yang bongsu lelaki. 5 perempuan 3 lelaki. adik lelaki no 3 dah kahwen dan bakal menimang cahaya mata yang ke-4. yang baru kawen tu no 5.rezeki , bunting pelamin.

Al-hamdulillah..huhuhu jeles pun ado. ( tp takpe,ALLAH MAHA PEMURAH )..nak diceritakan kalau dulu sofea akan sediakan barang-barang untuk ahli baru seperti ;

baju
sarung tangan/kaki
topi/pentup kepala
pampers / kain lampin
tisu basah / spray
kain bedung / kain balut
minyak telon/minyak rempah/minyak hangat ( untuk elak bayi kembung perut )
set tilam
selimut bayi

untuk ibunya nanti sofea cerita kemudian k. sofea ada ambil gambar barang2 untuk bayi.

kain lampin ANAKKU - tahan jenis kainnya

pampers pakai buang

tisu basah

set ANAKKU - lotion,mandian,powder,

baju dan sarung tangan kaki



p/s : ada banyak lagi barang-barang bayi yang kita kena beli. lebih-lebih lagi yang baru punya anak.

Persiapan Anak-Anak - Selamat Hari Raya 1433H

Al-hamdulillah, tinggal beberapa hari lagi Aidilfitri bakal menjelang tiba. Berakhirnya ibadah berpuasa sepanjang bulan Ramadhan tahun 1433H / 2012 ini. Semoga Allah panjangkan usia kita nanti untuk merasai Ramadhan yang mendatang.

Salam kemaafan dari Sofea serta keluarga. Dan semoga doa Sofea Allah makbulkan. teringin sekali raya ini ada perubahan yang diharapkan.

Sofea nak ceritakan pasal persiapan menjelang lebaran tahun ini. selain sofea buat biskut dan kek lapis atau kek kukus. Sofea dahulukan pakaian raya untuk anak-anak ,suami dan sendiri. Bagi pakaian anak-anak sofea dah mula beli kain dan jahit sendiri ( dibantu oleh guru jahitan ). Anak-anak sofea buat 2 pasang seorang. itupun bergantung dengan lebih kain. bagi sofea dan anak sulung ( pompuan ) , sofea belikan 8 meter kain. kalau ada lebih dapat buat seluar..hehheheh..begitu juga kain untuk suami dan anak nombor 2 ( lelaki ) 8 meter semuanya. seronok bila sendiri yang jahitkan pakaian raya ni. seronok dan ilmu tentang kain pun kita dapat tahu. sebab kalau beli kain kena hati-hati..ada sesetengah penjual bila potong kain yang kita minta. sukatan tu tak cukup seperti yang kita hendaki. kalau kita minta 4 meter akan kurang 1/2 meter. ok laha nanti kita cerita pasal kain eh..ni nak tunjuk hasil tangan sendiri..belum memuaskan hati sendiri.tapi,bolehlah..dari tiada..dan pakaian ikut selera sendiri.

baju kurung Sorfina

baju jubah Sorfina

baju melayu Thaqif

baju melayu Thaqif

sebahagian pakaian yang siap disimpan

p/s: hasil jahitan sepanjang kelas menjahit 2012. kalau banyak masa free nanti nak buat lagi untuk tahun hadapan. Insya ALLAH .  :-)

Ucapan - Selamat Hari Raya Aidilfitri 1433H

Salam kemaafan dari Sofea buat pembaca blog sofea ini. sekiranya ada salah dan silap yang terang mahupun yang sembunyi..( mood raya )

p/s: datang jemput ke rumah ya bagi pembaca area kuching

Ramadhan Hari ke 20

Malam tadi adalah malam 10 hari terakhir Ramadhan. Itu juga menandakan hari lebaran bakal menjela tiba. Sofea masih gigih untuk menyediakan biskut dan saat akhir nanti sofea sediakan kek lapis dan kek kukus. tahun ini giliran beraya di rumah org tua sofea. insya Allah tahun hadapan sofea bakal beraya dirumah baru. insya Allah. selepas beraya dirumah famili sofea,kami sekeluarga akan ke rumah mertua. diharap raya tahun ini Allah makbulkan permintaan sofea.

BloG - Muka Baru

Salam buat semua. Hari ini sofea ada masa nak update blog sofea ni. tambah-tambah lagi sofea tengah rajin nak make-up kan blog sofea ni. dah bersawang je rupa blog ni. dari awal pagi lagi sofea cuba nak ubah tempalate blog ke wajah baru yang simple tapi ceria serta kemas..harap menjadi lah..jutaan terima kasih yang tak terhingga buat kakak deena yang sudi membantu untuk pembangunan blog sofea ni. kami tak pernah berjumpa namun Allah telah dekatkan hati kami untuk saling berkomunikasi.dan kesudia kak deena amatlah sofea hargai. begitu juga buat pembaca yang sudi membaca segala coretan sofea ini.

tidak juga sofea lupakan kawan2 blogger yang sofea selalu kunjugi blog mereka . untuk dapatkan ilmu dan kadang2 yang beri resepi tu dapat jugak sofea praktiskan..

Me - ' ngookies ' lagiiii

setiap hujung minggu atau masa yang terluang akan sofea cuba isikan masa tu dengan membuat biksut. ala kadar je. buat masa ni dah buat 3 jenis biskut. BISKUT CRUNCHY NESTUM RICE , TAT NANAS dan BISKUT KACANG.

Kesemuanya sofea buat dalam 1 jenis bikut X 6 adunan. banyak lah dapat. Dalam 3 balang besar lah jugak. penat memang penat,tapi sofea suka nak membuat nya..

Selain dari buat biskut , sofea adalah jugak buat baju kurung dan jubah untuk sendiri dan anak2. Baju melayu untuk suami dan anak. tahun ini 2 pasang seorang.

Resepi - Kuih Lapis Seri Wangi

Sempena bulan ramadhan kali ini, tiada apa yang berubah. Malah selera makan sofea agak terhad. menu untuk berbuka pun sekadar sahaja. teringin nak memasak kuih kampung. harap2 ada lah masa sofea nanti.
kuih yang sofea maksudkan kuih ini.

Kuih Lapis Seri Wangi

kredit dari blogger DayangJack

resepinya seperti ini ;

Bahan-bahan (loyang 8 inci)

Bahan A

2 cwn tepung beras

1 cwn tepung gandum

2 sudu besar tepung jagung

1 sk garam

2 cwn santan pekat

Bahan B

1 1/4 cwn gula pasir

1 cwn santan pekat

2 cwn santan cair

2 helai daun pandan-di simpul

Bahan C

3 sb rata serbuk koko*

4 sb air suam utk bancuh koko*(di gaul rata, saya guna 1 sb coklat emulco je)

pewarna hijau, perisa pandan

Cara-cara.

Masak bahan B hingga gula larut, biarkan suam sedikit.

Sementara itu satukan kesemua bahan A di dlm mangkuk dan gaul rata, ketepikan dulu.

Masukkan bahan B kedlm bahan A dan gaul rata, kemudian tapiskan.

Bahagikan pada 2 bahagian.Satu bahagian letak pewarna hijau/perisa pandan dan satu lagi letak bancuhan koko/coklat emulco.

Panaskan pengukus dan balut penutupnya dngn kain.

Sementara itu sapukan minyak di keliling loyang dan alas dngn plastik di dasarnya.

Apabila air dah mendidih,letak loyang tadi dan panaskan sebentar.

Masukkan adunan koko 1 cwn dan kukus selama 5 minit.

Setelah itu lapis pula adunan hijau selama 5 minit juga dan seterusnya sehingga habis adunan.

Lapisan akhir sekali kukus selama 20 minit. Bila dah siap, angkat dan sejukkan.

Kuih benar2 sejuk barulah cantik di potong. Gunakan pisau plastik ya supaya licin potongannya.

p/s ; memandangkan sofea belum pernah mencuba. dan suka makan je. jadi gambar tu saya mintak guna pakai. nanti kalau sofea berjaya buat. sofea akan update kan lagi. harap maklum