RESEPI : BEBOLA BAKSO

resepi bebola bakso

400gm daging-dicincang atau dijadikan paste

2 biji bawang besar

1 ulas bawang putih

1 sudu kecik lada sulah

2 sudu makan tepung ubi

2 sudu makan tepung gandum

1 biji putih telur

garam secukup rasa

cara menyediakannya

1.campurkan semua bahan-bahan dan kacau sehingga sebati

2.dalam periuk pula..rebus air bila air dah mendidih bulat2kan doh tadi dan masuk kat dalam air menddih..rebus sehingga timbul dan boleh di angkat..

resepi sup bakso

1 biji biji buah pala}diblender

1 inci lengkuas}diblender

1 inci halia}diblender

1 biji bawang besar}diblender

3 ulas bawang putih}diblender

11/2 sudu lada putih-ditumbuk halus}diblender

1 tangkai kulit kayu manis

2 biji bunga lawang

4 tangkai bunga cengkih

2 bji buah pelaga

2 paket perencah atau ciub pati lembu

1 kepal lemak daging

daun sup dan daun bawang

1/2 sudu makan gula

garam secukup rasa

1 sudu makan meegi secukup rasa

minyak untuk menumis

cara menyediakannya

1.panaskan minyak dan tums bahan blender dan kulit kayu mans,bunga lawang,bunga cengkih dan buah pelaga dan tumis sehingga naik bau dan pecah minyak

2.kemudian masukkan lemak daging dan biar sehingga masak..

3.tuangkan air dan biar mendidih selama 5 minit

4.masukkan daun sup dan daun bawang,gula,garam dan meggi secukup rasa dan biar mendidih selama 2 minit..ampa rasa dulu taw..bg secukup rasa..kalu kurang boleh tambah garam atau meegi cukup rasa okey

5.masukkan bebola bakso tadi dan biar mendidih selama 2-3 minit dan boleh tutup api...

bahan-bahan sampingan..

1 paket bihun-dicelur

1 paket mee kuning dicelur

1 batang karrot-di hiris halus

kubis-dihiris halus

bawang goreng

dan daun sup dan daun bawang

resepi sambal bakso

3-4 tangkai cili merah

4-5 tangkai cili padi

1 biji bawang besar

1 ulas bawang putih

sos cili

dan kicap hans ABC 

cara menyediakannya

1,semua bahan direbus(cili merah,cili padi,bawnag besar,bawang putih) dan ditoskan..

2.blander bahan rebus tadi sehingga lumat dan letak dalam 1 bekas

3, bila nak makan baru campur dengan sos cili dan kicap manis